Buscar

Brochetas de pollo marinado

Ingredientes

- Pechuga de pollo entera

- 1/2 berenjena

- Tomates cherry

- 1/2 cebolla

- 1 diente de ajo

- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

- Laurel

- Pimentón

- Pimienta

- Romero

- Sal

Elaboración

1. Cortar la pechuga en dados.

2. En un bol añadir aceite de oliva, ajo cortado, laurel, pimentón, pimienta, romero y sal. Tapar y dejar macerar de 30 minutos a 1 hora.

3. Corta la berenjena y la cebolla en dados (se puede usar otras verduras en función del gusto de cada persona).

4. Ir rellenando la brocheta con todos los ingredientes.

5. Cocinar a la plancha con el propio aceite de oliva de maceración de las pechugas.

Fuente de la foto:Foto de comida creado por foodiesfeed

Entradas recientes